Las heladerías manejan estacionalidad: planifica mix de productos todo el año.
Formatos kiosko o corners reducen inversión vs. locales grandes.
Un sabor o experiencia firma facilita el branding de red.
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Franquicias de heladerías: claves de crecimiento
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Estacionalidad, formato kiosko y producto firma: cómo escalar heladerías.